2025年3月27日，中國蘭州牛肉拉面龍頭企業(yè)、國際連鎖品牌“金味德”在澳大利亞悉尼寶活市Burwood中國城（Burwood Chinatown）舉行盛大開業(yè)典禮，標(biāo)志著這一擁有39年歷史的非遺美食品牌正式進(jìn)軍悉尼市場。

開業(yè)當(dāng)天，熱鬧非凡。澳大利亞寶活市（Burwood）市長John Faker議員、史卓菲市（Strathfield）副市長蔡定杰議員、寶活市議員Alex Yan、前新州上議員何沈慧霞博士、澳大利亞華人商會代表、福建鄉(xiāng)情聯(lián)誼會會長林錦姍OAM、澳大利亞金味德董事長陳望福、東南網(wǎng)澳大利亞站站長雷蒙、金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)國際部技術(shù)總監(jiān)楊愛國及澳大利亞餐飲界代表及媒體嘉賓等蒞臨現(xiàn)場共同參加了開業(yè)慶典。

悉尼金味德使用的蘭州牛肉拉面調(diào)味品都是通過哈拉認(rèn)證的清真調(diào)味品，從牛肉拉面家鄉(xiāng)蘭州空運悉尼、新店以“正宗蘭州風(fēng)味+文化體驗”為核心，吸引了眾多當(dāng)?shù)厥晨图叭A人社群前來品鑒。

作為蘭州牛肉拉面國際化的領(lǐng)軍品牌，金味德自2017年進(jìn)入澳大利亞市場以來，已深度參與當(dāng)?shù)靥m州拉面行業(yè)的發(fā)展。目前，澳大利亞60%以上的知名蘭州拉面品牌均與金味德存在技術(shù)、供應(yīng)鏈或品牌關(guān)聯(lián)，部分商家甚至以“金味德姊妹品牌”進(jìn)行市場推廣，足見其行業(yè)影響力。

“金味德”是一家源自中國蘭州的著名品牌，是中國一家以蘭州牛肉拉面為龍頭的中式快餐國際連鎖品牌，在世界60多個國家注冊商標(biāo)、已經(jīng)在新西蘭、美國、英國、西班牙、荷蘭、澳大利亞（珀斯）、馬來西亞等國家開展連鎖業(yè)務(wù)，具有完善的人才培養(yǎng)、輸出和原輔材料、設(shè)備生產(chǎn)等供應(yīng)鏈體系，是中國蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈鏈主企業(yè)，蘭州牛肉拉面標(biāo)準(zhǔn)化試點企業(yè)。金味德牛肉拉面創(chuàng)始人梁順儉：任蘭州牛肉拉面國際聯(lián)盟主席，也是中國蘭州牛肉面非遺代表性傳承人，中國最具特色勞務(wù)品牌“蘭州拉面師”形象代言人，榮獲梁順儉蘭州牛肉拉面（省級、國家級）技能大師工作室（中國唯一）等國家級榮譽稱號，金味德品牌創(chuàng)始人也是《蘭州牛肉拉面》國家專項職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)教材主編，核心產(chǎn)品傳統(tǒng)蘭州牛肉拉面（蘭州人俗稱牛肉面）以“一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）”的感官特色、和咸、鮮、辛、辣、微麻的口感，神奇的非遺技藝、出餐快捷（每分鐘拉出4-8碗不同形狀面條的出餐速度）而聞名于世，被譽為東方第一快餐，與西方炸雞漢堡齊名，贏得世界美食愛好者喜愛。

除經(jīng)典牛肉拉面外，悉尼店還推出蘭州特色小吃矩陣，包括烤羊肉串、肉夾饃、蘭州釀皮、手抓羊肉等，并特別為偏好米粉的顧客研發(fā)了“酸菜牛肉粉”，酸香醇厚、筋道爽滑，受到食客們的喜愛。